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    一心一客中式快餐加盟连锁隶属于雅福餐饮集团,自2002年创立品牌至今全国已超过200家餐厅;10多年专注川味简餐,荣获重庆市著名商标、特许加盟知名品牌等称号!

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[新闻焦点] 重庆雅福餐饮集团-智心馆第五期

我是因、世界是果 雅福智心馆 2016第5期沙龙 雅福智心馆缘起涵德智心的包剑英老师《力量之源》课程的引领,2016年3月由何增武、骆国文、章泽良、梁英、王文刚五位绿带教练发愿设立。雅福智心馆是陪伴心灵成长的场域...

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雅福餐饮集团举行食品安全培训

2015-01-29 13:57阅读(来源(未知)

近年来,随便百姓生活水平的不断提高,人们关注的不仅仅是吃饱的问题,更多的是吃得健康,食品安全成为百姓关注的焦点。作为餐饮集团公司,食品安全更是重中之重。

2014年5月17日,雅福餐饮集团举行了一次食品安全培训。参与培训的人员包括旗下各品牌的后勤人员、菜品管理人员、厨师代表、餐厅服务员代表、直营门店经理等。此次培训是为了进一步加强公司人员的食品安全意识、在生产经营中落实食品安全。培训主讲人是雅福团膳总经理章泽良,有着十几年食品安全方面的从业经验。培训主要从食品加工过程的安全及食品加工人员的卫生两大板块进行。

介绍了食品加工中常出现的问题,怎样避免这些问题。食品加工从食材的选择、清洗、分切、存放、出锅温度等?#21152;?#20005;格的标准。培训同时?#24247;?#20174;业人员要注意自身的清洁,教授了正确的洗手方法,严格要求接触食品时要着干净的工作服、戴口罩等。?#26377;?#22788;着手,从细节深入。食品加工的每一个细小?#26041;?#37117;关乎顾客的健康和生命安全,我们从来不掉以轻心。各参加培训的员工认真学习和记录、吸取经验。培训结束后,参加培训的员工称学到了很多食品安全的专业知识,以后会更加严格要求同事和自己、重视食品安全,让顾客吃得放心。

民以食为天,食以安为?#21462;?#38597;福餐饮集团始终践行食品安全,真正做到令顾客吃得安心。

本文标题:雅福餐饮集团举行食品安全培训

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